为切实加强食品安全监督管理，督促食品生产经营单位全面落实主体责任，强化食品安全社会共治，提升全区食品安全管理水平，周村区市场监管局将在全区范围内开展食品安全“红黑榜”评选活动（排名不分先后），现将2022年第6期向社会公示：

红榜：

1.山东轻工职业学院第二学生食堂

上榜理由：证照齐全有效并在显著位置悬挂；厨房卫生整洁；消毒制度落实严格；食堂环境优美。

2.山东轻工职业学院第三食堂一楼

上榜理由：证照齐全有效并在显著位置悬挂；规范留存进货票据，索证索票齐全；加工制作场所整洁有序；餐饮具和加工工具消毒制度落实严格。

3.周村艾尚骨汤麻辣烫

上榜理由：证照及相关制度完备，店面陈列摆放整齐；加工场所干净卫生，布局合理；店内明亮整洁。

黑榜：

1.周村蒸口气馒头房

上榜理由：店内环境脏乱差；物品摆放混乱；生产区域与生活区域划分不明。

上述红黑榜单位是本次检查结果，不代表永久有效。红榜单位要继续保持，黑榜单位要立即整改落实。请广大食品经营者积极学习“红榜”优秀做法，对照“黑榜”反映出的问题自查自纠，查漏补缺。区市场监管局将严格落实食品安全工作“四个最严”要求，持续加强跟踪督导检查，切实保障人民群众饮食安全，不断提高人民群众的获得感、安全感、幸福感。