对区政协十三届三次会议第133101号(打造王村镇传统酿造技艺)提案的答复
区政协十三届三次会议
133101
建议人:
主办单位: 周村区王村镇
答复时间:
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  • 建议内容

毕研翠等委员:

       您提出的关于全力打造王村镇传统酿造技艺的建议收悉,现答复如下:

     (一)针对王村醋传统酿造可持续发展的问题。在全市打造文化名城的总体要求下,我镇紧紧围绕市区重点工作,以建设工业强镇、文化名镇、生态美镇为目标,以实施新旧动能转换为统领,将创建旅游品牌作为文化名镇建设的重点工作,作为改善王村城镇面貌、提升王村形象的重要抓手,更是作为王村产业结构转型升级、实现新旧动能转换的突破口。在《关于加快创建国家3A级旅游景区和旅游品牌工作的意见》中,我镇加强对旅游品牌创建工作的组织领导和政策支持,成立了以镇党委书记、镇长担任组长,党委副书记担任副组长,其他班子成员、食药、环保、工商、卫生等相关单位负责人为成员的领导小组,并每年拿出100万元资金用于品牌创建、现代服务业以及文化旅游产业等各类扶持,也充分考虑了酿造企业的转型发展,协调配合、形成合力,为“传统工艺”向“工业旅游”转型升级提供了有力保障,新型旅游业态的发展不仅能够保护工业遗产,还能够对地方经济的转型和发展起到推动作用,注入新活力,实现可持续发展,全方位、多渠道的共同助力王村产业振兴。

     (二)针对非物质文化遗产传承保护的问题。“王村醋传统酿造技艺”是省级非物质文化遗产,“王村黄酒传统酿造技艺”“义盛永黄酒酿造技艺”是市级非物质文化遗产,我镇一直致力于非遗项目的保护与传承,并发展了侯长胜、毕娟、王瑛、孟超等一批优秀的传承人,使传统酿造技艺不被埋没失传。充分发挥群众非遗保护的主体作用,同时组织了王村地区部分老人参加“长寿老人把醋夸”活动,让非遗‘活’在老百姓心中。今年我们还将申报国家级非物质文化遗产,把“王村醋传统酿造技艺”推向新台阶,让非遗得到强有力的保护和支持。王村醋文化博物馆的建设更使传统文化的弘扬与传统技艺的传承有机结合。

     (三)针对非物质文化遗产的宣传和普及教育问题。今年以来,随着中小学校研学课程的设置,“研学游”市场热度的不断升温,王村醋作为“行走齐鲁”山东省研学实践活动基地,得到中小学生的青睐,累计接待学生游客2万人次,让新一代更深层次的了解王村醋、了解我们的传统酿造技艺。自今年年初,我镇不断组织参加全国各地品牌展览、老字号博览会、非遗展会等各种展销、品宣活动,多渠道提升王村醋品牌知名度,提高社会关注度,增强市场竞争力,提升新旧动能转换水平,同时适应新的市场环境,为企业发展储备新血液。

 

 

                                                                                                                                                         王村镇人民政府

                                                                                                                                                          2019年7月29日

 

 

打造王村镇传统酿造技艺