周村区市南路小学劳动教育

周村区市南路小学劳动教育

我校及时公开劳动教育开展情况等相关信息。学校将劳动教育纳入课程表，并在学校公众号进行了课程公示。我校开展了丰富多彩的劳动教育活动，如班级劳动成果展示、“五一”劳动节系列活动、寒暑假劳动教育活动、“本周我当厨”活动等等，并将活动情况在学校微信公众号进行展播。此外，“六一”儿童节还进行了劳动成果现场展示活动。

周村区市南路小学“本周我当厨”

活动方案

“双减”背景下，为充分发挥劳动教育在立德树人中的重要作用，发挥家庭教育在劳动中的基础作用，提高学生的劳动积极性，改变学生的劳动观念，促进学生德智体美劳全面发展，学校结合实际开展“本周我当厨师”美食大比拼视频展播活动。具体内容如下：

一、作品展播

1.学生录制美食制作视频，班级推荐，学校复评，优秀作品学校将通过电子屏，每周公布“本周我当厨”的学生班级、姓名和菜名。

2.学校视频号、微信公众号展播学生做菜视频。

二、录制内容

1.5年级：简单的炒、煎、炖等方法做家常菜，参与从择菜、洗菜、切菜、烧菜、装盘的全过程。

2.3-4年级：使用简单的烹饪器具对食材进行切配，按照一般流程制作凉拌菜、拼盘，学习用蒸、煮方法加工食材。也可以根据自身情况，简单的炒、煎、炖等方法做家常菜。

3.1-2年级：参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等食材粗加工，根据需要选择合适的工具削水果皮，用合适的器皿冲泡饮品。也可根据自身情况，完成其他的家常菜、凉拌菜、拼盘的制作。

三、录制要求

1.录制画面清晰，不晃动，横屏录制。

2.做菜的制作过程每一步有讲解，视频编辑时候能配上讲解字幕更好。

3.加强对学生的安全教育，制作过程在家长指导下完成。

4.美食制作完成，认真填写《周村区市南路小学“小厨师大厨艺”食谱》。

5.请班主任安排好学生认真制作，每班至少上交2个视频，多者不限，上交时间5月24日下午下班前。